Malzextrakt in Lebensmitteln
Die Malzextraktprodukte werden heute in mehr Typen von Lebensmitteln verwendet, als die meisten sich vorstellen. Die größte Gruppe von Lebensmitteln findet man in der Backwarenindustrie, mit der wir in ganz Europa Geschäftsbeziehungen unterhalten. Aber auch Getränke, Süßwaren, Schokolade, Keks, Eis, Zerealien, Tiernahrung, Babynahrung und pharmazeutische Erzeugnisse zählen zu den Produkttypen, in denen Malzextrakt von Harboes Bryggeri verarbeitet werden kann.
Der Malzextrakt ergibt Malzgeschmack oder Farbe oder dient als Ersatz für Zucker